De fatos, mitos e lendas se constrói a história de um povo. No Rio Grande do Sul são muitas as histórias que circulam e enaltecem os gaúchos. A obra Um Quero-Quero apresenta história, causos, lendas e curiosidades sobre momentos que marcaram o desenvolvimento desse Estado que é tão querido pelos gaúchos de nascimento ou de coração.