PATISSERIE EM CASA

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Com as dicas de Will Torrent, o leitor aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento e descritas passo a passo, o leitor perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.

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